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快看小说 > 富贵临门之妃你不可 > 第十章 吃田螺
    周乔儿把火把烧得旺旺的,让小秋分适时的添柴火。

    待锅里的水沸腾以后,便把田螺放在开水里焯了几下,去去腥味后便捞了起来。

    周乔儿把锅里的水用瓜瓢舀了出来,干锅后,她用手试了一下锅温,便从豁嘴的粗碗中挖了一小块猪油,放在锅里融化。

    立刻猪油的香味充斥在小小的厨房内。

    周乔儿把田螺放进锅里,用木勺不停地翻炒,放入紫苏叶,加水,蒸煮。

    随着“哧溜”一声,热气的冒出,夹带着田螺的香味儿也飘散在空气中。

    “好香啊”刚进院门的周家老二周夏至嗅着鼻子说。

    “难道是豆芽的香味”周春生看了眼二弟,手也没洗,两人争先恐后的往厨房方向跑去。

    周乔儿正注视着锅里的田螺,冷不丁的冒出两个人头在锅边,吓了她一跳。

    “大哥二哥,你们回来啦。”小秋分烧火抹了一脸的锅灰,向两个哥哥打招呼。

    可是两个哥哥愣是瞧都没瞧他一眼,眼睛放光的看着锅里的田螺。

    “这,这是田螺吗”周夏至第一次对自己的判断发生了怀疑。

    “连狗都嫌腥的东西,妹妹怎么用它做上菜了”周春生一脸失望道。

    周乔儿抿嘴一笑,也不回答。

    她麻利的向锅里散了一点盐巴,然后对着咕嘟咕嘟冒着热气的田螺,又进行了翻炒一番。

    “好了。”周乔儿让小秋分停火。

    “哈哈哈。”当周乔儿看到弟弟一脸的锅灰,忍俊不住笑了起来。

    两位哥哥这时候才注意到弟弟的脸像个大花猫,也笑起来了。

    只有小秋分不明所以,愣愣地看着哥哥姐姐大笑的模样。

    “过来,秋分。爷爷帮你洗把脸。”周富贵透过厨房的门,看着小孙子可爱的模样,疼爱地喊。

    “去吧,洗手吃饭饭了。”周乔儿停住笑对弟弟说。

    小秋分看了眼姐姐,立刻跑了过去。

    周乔儿看着两位哥哥垂涎欲滴的模样,笑道“你们也去吸收吃饭吧,一会儿就让你们吃得过瘾。”

    周乔儿笑着摇了摇头,她把做好的田螺装在大粗碗里,满满两大碗。

    当周乔儿把饭菜全数端上饭桌的时候,杨氏拎着水桶从院子后面走了出来。~

    “娘,吃饭了。”周乔儿亲热地喊着。

    “什么味,这么香”杨氏嗅着鼻子闻。

    当娘俩走进饭堂的时候,周家一大帮子的大老爷们吃得是稀里哗啦。

    杨氏再一看,各人碗里的野菜粥纹丝没动,吃得是大碗里的田螺。

    这香味真是诱人啊,连杨氏的馋虫都被勾出来了。

    “孩他娘,快坐下尝尝乔儿做的田螺。”还是周大胜疼老婆,赶忙招呼着杨氏。

    “娘,快坐吧,趁热吃。”周乔儿已经把板凳端到杨氏的屁股下了。

    杨氏还真是一个没忍住,拿起筷子夹了一个田螺,放在鼻子下嗅了嗅,然后惊喜地看着大家“不腥。”w~

    “不腥,娘,你再不吃就没了。”周夏至一边吃一边含糊不清地道。

    杨氏吃了一个田螺,眼睛都瞪大了,不住地点头,“真好吃。”

    周乔儿看着一大家子的人吃着田螺,心里美滋滋的,自己的能力终于得到家人的认可了。

    难得的是周富贵也露出了欣喜的笑容。

    半盏茶的功夫,两个大粗碗里只剩下了棕色的汤汁。

    周夏至居然把汤汁倒进了自己的野菜粥里,伴着菜粥津津有味地喝了下去。

    大家看着他的馋样,都忍俊不住的笑了。

    这是开心的笑,周家已经几年没看到荤腥了。

    一顿饭真的是给所有人打了牙祭,大家都吃得兴高采烈。

    饭后,杨氏代表着全家,一本正经的对周乔儿道“闺女,你快给娘说道说道,这腥死人的田螺,你是怎么把它弄的这么鲜美的”

    这时候,周富贵抽着烟在凝听,周大胜也一改往日的低头族,抬起头来认真地听着周乔儿的回答。

    “娘,做法很简单,你们要是想吃,我以后天天做给你们吃。”周乔儿也一脸兴奋,高兴的语无伦次了。

    在一家人高兴之余,杨氏却叹了口气。

    “娘,您这是怎么呢天天有田螺吃不是好事吗”周春生奇怪地问。

    杨氏嗔怪地看了大儿子一眼,“你不当家不知道柴米贵,这炒田螺不要猪油,不要要盐巴啊。吃一顿打打馋虫就算了,还想着天天吃。”

    也是,杨氏的话是有道理的,就是想天天吃也吃不着啊。

    周乔儿明白杨氏的担心,她看了一眼在座的家人,信心十足道“爷爷、爹、娘、大哥、二哥、还有弟弟,我保证过段时间一定让你们过上好日子。”

    要是在以前,大家都会当周乔儿胡说了,而现在不一样了,自从周乔儿被驴子踢过后就变了,变得让大家都刮目相看了。

    奇怪的是,大家似乎对这个十岁女娃子的话有所期待了。

    半晌,周富贵掐了眼袋,抬眼问孙女,“乔儿,你刚说的紫苏是什么”

    “就是一种植物,可以做调料用的。不仅可以去除田螺、鱼类的腥味,更是能够带出它们原有的鲜味。”周乔儿讲得是头头是道。

    因为在现代这些对她来说都是小菜一碟,她也很感谢上天,让她穿越而没有抹去她的记忆。

    “这点在我们村没有人知道,你说的紫苏是可以去腥味的调料。”周富贵别有深意道。

    “没有人知道”周乔儿自言自语、若有所思。

    突然,她笑了,“爷爷说得有理,既然没有人知道,那就是我们的独家配方,以后可以做田螺卖了。”

    姜不愧是老的辣,周乔儿对自己的爷爷又多了一份敬佩,自己是活过了几千年的人,怎么没有想到这些。

    大家一听都很高兴。

    小秋分机灵的从院门口拿来了几棵紫苏,“这就是姐姐说的紫苏。”

    大伙瞅了一眼,都习以为常道“天天看见的草,原来还有这作用。”

    “爷爷,这个季节的紫苏长势最好,很适合采摘。我们可以多采一些回来晾晒,以后一定能够派上用场。”

    周乔儿提出的建议,立刻得到了全家人的赞同。

    以为离秋收还有一段时间,采摘紫苏的任务就交给了周春生和周夏至两兄弟了。

    周乔儿的豆芽还有两天也可以上集市卖了。

    她在发愁怎么去集市呢

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